Modern Italian cuisine (Crossword clue)
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BRA OCA |
BARI JOTA ORZO PANE PITA RICE RISO TOMA ZITI |
ALICI ASINO BABà BITTO BRODO CARNE COPPA FRICO LAZIO LONZA MACCU MALGA NDUJA PENIA PESCE PESTO PIZZA RAGù SPECK TABOR |
APULIA ASIAGO BAGNUN BORETO CRAUTI ELICHE FILONE FRUTTI GALANI GATTò GELATO GRAFFE GUBANA KIPFEL MARCHE NECCIO PANADA PANINO SALAME SGABEI SICILY UMBRIA VENETO |
AGLIATA BAVETTE BROVADA BURIDDA BURRATA BURRINI BUTIRRO CALZONE CANNOLI CAPRINO CASèCC CIACCIA CIRIOLA CUGULUF CUZZUPA FONDUTA FONTINA GNOCCHI GOULASH GRANITA GULASCH LASAGNA LASAGNE LIGURIA OFFELLE PANDORO PANELLE PANSOTI PESTâT PIADINA POLENTA PORCINA PUDDICA RAVIOLI RISOTTO ROBIOLA ROSETTA SCACCIA TACCONI TARALLI TIGELLA TORRONE TORTANO TUMAZZU TUSCANY VERDURA VITELLO ZAMPONE ZIPPULI |
ANISETTE ARANCINI BACCALà BARBOZZO BISCOTTI BRACIOLE BRESAOLA CALABRIA CAMPANIA CAPONATA CARROZZA CASIELLO CHITARRA CIABATTA CIABUSCO CIACCINO CIARDUNA CICCILLO CICCIOLI CJARSONS CORNETTO CROCCHè CROSTATA CROSTOLI DITALINI DONZELLE FARFALLE FARINATA FEGATINO FOCACCIA FRAGGUNO FRISELLE GARMUGIA GIUNCATA LATTERIA LIPTAUER LOMBARDY MICHETTA MONTASIO MONTE RE (5,2) MUSCISCA OSSOBUCO PACCHERI PANCETTA PANCOTTO PANDOLCE PANFORTE PARROZZO PASTIERA PIEDMONT PIZZELLE PORCETTO PRESNITZ RAFANATA RAGUSANO RASCHERA ROCCOCò SARDINIA SCAMORZA SLATTATO SPONGATA STELLINE STRUCCHI STRUCOLI TALEGGIO TORTELLI |
AGNOLOTTI AGRODOLCE BEL PAESE (3,5) CACCIUCCO CANEDERLI CAPELLINI CAPICOLLO CAPOCOLLO CARBONARA CEVAPCICI CIAMBOTTA CIAUDEDDA CIAUSCOLO COBELETTI CONDIGIUN COTECHINO CRESCENZA CROTONESE CULATELLO ERBAZZONE FICATTOLA GALANTINA GUANCIALE MACEDONIA MARZOLINO MARZOTICA MESCCIüA MOSCIAMME MURAZZANO PAN MAOKO (3,5) PANETTONE PIGNOLATA PORCALOCA PROVOLONE RIBOLLITA SALSICCIA SCABEGGIO SPAGHETTI STRUFFOLI TESTAROLI TESTAROLO TIRAMISù TORRESANI |
ACQUACOTTA BASILICATA BIANCHETTI BRACIOLONE BUCCELLATO BUDELLACCI CACCIATORE CANNELLONI CARTELLATE CASATIELLO CASU MARZU (4,5) CASU MODDE (4,5) CONCHIGLIE FIANDOLONE GARGANELLI GINESTRATA GORGONZOLA LIMONCELLO MACCHERONI MASCARPONE MINESTRONE MODDIZZOSU MORTADELLA MOZZARELLA MUFFULETTA PADDRACCIO PAN PEPATO (3,6) PANIGACCIO PANZANELLA PARMIGIANA PASSATELLI PEPERONATA PIACENTINU PINZIMONIO PRIMO SALE (5,4) QUARTIROLO SCALOPPINE SCIUSCEDDU SEMIFREDDO SPEZZATINO STIGGHIOLA STRACCETTI STRACCHINO TORCINELLI TORTELLINI VERMICELLI ZABAGLIONE |
ACETO DOLCE (5,5) ACQUA PAZZA (5,5) ARROSTICINI CAPPELLACCI CAPPELLETTI CASTELMAGNO CHIACCHIERE CRESCENTINA CRESCENTINE CULURGIONES FIORE SARDO (5,5) GRINE SAUCE (5,5) LAMPREDOTTO MALLOREDDUS MAZZAFEGATI PANNA COTTA (5,5) PIZZA DOLCE (5,5) PIZZOCCHERI PROFITEROLE RANE FRITTE (4,6) RISI E BISI (4,1,4) RISO E RANE (4,1,4) ROSTICCIANA SCHIACCIATA SOPPRESSATA SPINA SANTA (5,5) TAGLIATELLE ZUPPA CUATA (5,5) |
BAGNA CàUDA (5,6) CACIOCAVALLO CACIORICOTTA CAPPON MAGRO (6,5) FAVE STUFATE (4,7) GRANA PADANO (5,6) MUSTACCIUOLI PANE CARASAU (4,7) PANE RUSTICO (4,7) PANE SCIOCCO (4,7) PANE TOSCANO (4,7) PASTA DISHES (5,6) PIZZA ROMANA (5,6) RISO TONNATO (4,7) SFOGLIATELLA SFOGLIATELLE SQUACQUERONE |
BOLLITO MISTO (7,5) BOZZA PRATESE (5,7) CHEESE DISHES (6,6) CICERI E TRIA (6,1,4) COZZE RIPIENE (5,7) GNOCCO FRITTO (6,6) KAISERFLEISCH MURENA FRITTA (6,6) ORATA ARROSTO (5,7) PALATSCHINKEN PANE PUGLIESE (4,8) PUREA DI FAVE (5,2,4) SALAME FELINO (6,6) SARDE IN SAOR (5,2,4) SARDE RIPIENE (5,7) SCHIACCIATINA SCUETE FUMADE (6,6) STRACCIATELLA TORTA CAPRESE (5,7) TORTA DI RISO (5,2,4) VEAL MILANESE (4,8) ZUPPA INGLESE (5,7) |
CREMA PARADISO (5,8) EMILIA-ROMAGNA FRIED EGGPLANT (5,8) LEPRE IN CIVET (5,2,5) LESSO E PEARà (5,1,6) MONTE VERONESE (5,8) OLIVE ASCOLANE (5,8) ORATE AL FORNO (5,2,5) PANE DI MATERA (4,2,6) PASTA AL PESTO (5,2,5) PECORINO SARDO (8,5) PIADINA FRITTA (7,6) PICCOLI FRUTTI (7,6) PIZZA MARINARA (5,8) PIZZA PUGLIESE (5,8) POLENTA E OSEI (7,1,4) PUCCIA DI PANE (6,2,4) RICOTTA SALATA (7,6) RISO E INDIVIA (4,1,7) SARTù DI RISO (6,2,4) SEPPIE RIPIENE (6,7) STRANGOLAPRETI TIELLA DI RISO (6,2,4) ZUPPA DI PESCE (5,2,5) |
BACCALà FRITTO (8,6) BISCUIT TORTONI (7,7) BRASATO AL VINO (7,2,4) CAPRA E FAGIOLI (5,1,7) CARNE AL PIATTO (5,2,6) CARNE PIZZAIOLA (5,9) FRUTTI DI BOSCO (6,2,5) PAN DI RAMERINO (3,2,8) PANE CASARECCIO (4,10) PANE CASERECCIO (4,10) PANE DI GENZANO (4,2,7) PANE DI LATERZA (4,2,7) PANELLE DI CECI (7,2,4) PANERA GENOVESE (6,8) PASTA E FAGIOLI (5,1,7) PASTA MOLLICATA (5,9) PASTA VARIETIES (5,9) PECORINO ROMANO (8,6) PEPATA DI COZZE (6,2,5) PISAREI E FASò (7,1,5) PIZZA AL TAGLIO (5,2,6) PIZZA SICILIANA (5,9) RICOTTA RIFATTA (7,7) RISO VALDOSTANO (4,10) RISOTTO SALTATO (7,7) SALAME DI VARZI (6,2,5) SARDE GRIGLIATE (5,9) SARDELE IN SAOR (7,2,4) TORTA BERTOLINA (5,9) TROFIE AL PESTO (6,2,5) VIOLINO VALTELL (7,7) VITELLO TONNATO (7,7) |
BOILED COTECHINO (6,9) BRANZINO AL SALE (8,2,4) CALAMARI RIPIENI (8,7) COLOMBA PASQUALE (7,8) COPPIA FERRARESE (6,9) COTECHINO MODENA (9,6) DOBOS OF TRIESTE (5,2,7) FIORENTINA STEAK (10,5) FOCACCIA RIPIENA (8,7) INSALATA CAPRESE (8,7) INSALATA DI RISO (8,2,4) MINESTRA DI CECI (8,2,4) NASELLO AL FORNO (7,2,5) NEAPOLITAN PIZZA (10,5) OSTRICHE ARROSTO (8,7) PAN DI GRANTURCO (3,2,9) PANE DI ALTAMURA (4,2,8) PIZZA MARGHERITA (5,10) PIZZA NAPOLETANA (5,10) PROSCIUTTO COTTO (10,5) PROSCIUTTO CRUDO (10,5) PUZZONE DI MOENA (7,2,5) RAGù NAPOLETANO (5,10) SALAMINA DA SUGO (8,2,4) SARDE ARRAGANATE (5,10) SCAMPI GRATINATI (6,9) SUGO AL POMODORO (4,2,8) SUGO DI CASTRATO (4,2,8) TORTA PASQUALINA (5,10) TOTANO IMBOTTITO (6,9) TUMACë ME TULë (7,2,5) |
AI FRUTTI DI MARE (2,6,2,4) ANGUILLA MARINATA (8,8) CANNOLI SICILIANI (7,9) CANNOLO SICILIANO (7,9) CAPONATA DI PESCE (8,2,5) CAPPELLO DA PRETE (8,2,5) CASSATA SICILIANA (7,9) FARINATA DI ZUCCA (8,2,5) GRISSINI TORINESI (8,8) MINESTRA DI FARRO (8,2,5) PECORINO DI FOSSA (8,2,5) PECORINO FRIULANO (8,8) PESCE A SCABECCIU (5,1,9) PIZZA CAPRICCIOSA (5,11) POMODORI COL RISO (8,3,4) PUTIZZA AND PINZA (7,3,5) RABBIT CACCIATORE (6,10) RISO ALLA TOSCANA (4,4,7) RISOTTO AL BAROLO (7,2,6) RISOTTO CON AGONI (7,3,5) SALAME LARDELLATO (6,10) SARDE A BECCAFICO (5,1,9) SCAMPI A ZUPPETTA (6,1,8) SPIEDINI DI ALICI (8,2,5) TESTA IN CASSETTA (5,2,8) TIELLA DI VERDURE (6,2,7) TIMBALLO TEREMANA (8,8) TORTELLI DI ZUCCA (8,2,5) TORTIERA DI COZZE (8,2,5) |
ABRUZZO AND MOLISE (7,3,6) BRACIOLE DI MAIALE (8,2,6) CALAMARETTI FRITTI (11,6) CALAMARI IN ZIMINO (8,2,6) CARNSALADA E FASOI (10,1,5) CARPACCIO DI PESCE (9,2,5) CIMA ALLA GENOVESE (4,4,8) COTECHINO FRIULANO (9,8) FETTUCCINE ALFREDO (10,7) GNOCCHI DI RICOTTA (7,2,7) INVOLTINI DI PESCE (9,2,5) LATTE DOLCE FRITTO (5,5,6) PANISCIA DI NOVARA (8,2,6) PASTA CON LE SARDE (5,3,2,5) PESCE AL CARTOCCIO (5,2,9) POLPETTINE DI MARE (10,2,4) RICOTTA AFFUMICATA (7,10) RISO CON I PORCINI (4,3,1,7) RISOTTO ALLA ZUCCA (7,4,5) SALAME DI FABRIANO (6,2,8) SBROSCIA BOLSENESE (8,9) TRENETTE COL PESTO (8,3,5) TRIPPA ALLA ROMANA (6,4,6) |
BISTECCA FIORENTINA (8,10) BRODETTO DI ARSELLE (8,2,7) CANESTRATO PUGLIESE (10,8) CANNELLONI AL RAGù (10,2,5) CODA ALLA VACCINARA (4,4,9) COUS COUS TRAPANESE (4,4,9) FEGATELLI DI MAIALE (9,2,6) FILETTI DI BACCALà (7,2,8) GNOCCHI DI SEMOLINO (7,2,8) MELANZANE A SCAPECE (9,1,7) MINESTRA DI FAGIOLI (8,2,7) MISSULTIN E POLENTA (9,1,7) MOSTARDA DI CREMONA (8,2,7) NOCCIOLINI DI CANZO (10,2,5) PANISSA DI VERCELLI (7,2,8) PARMIGIANO REGGIANO (10,8) PARMIGIANO-REGGIANO PASTIERA NAPOLETANA (8,10) PECORINO DI FORENZA (8,2,7) PEZZETTI DI CAVALLO (8,2,7) POLIPO ALLA LUCIANA (6,4,7) PROSCIUTTO DI PARMA (10,2,5) |
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